Jak vyčistit filtr digestoře a kdy ho vyměnit

Kovový tukový filtr digestoře vyčistíte namočením do horkého roztoku vody s prostředkem na nádobí, vykartáčováním a opláchnutím, nebo samostatně v myčce nejvýš na 70 °C. Uhlíkový (pachový) filtr se nečistí, ale vyměňuje podle návodu nebo ukazatele nasycení. Výrobci doporučují tukové filtry čistit pravidelně, protože usazený tuk se může vznítit.

Postup vychází z návodu k odsavači par Bosch DRC97AQ50 a z podpory výrobce. Typ filtrů, způsob uchycení i interval se u jednotlivých modelů liší, proto si před čištěním otevřete návod ke své digestoři.

Jaký filtr máte

• Tukový filtr je kovová mřížka nebo kazeta (obvykle z hliníku nebo nerezu) přímo pod sacím otvorem. Zachytává tuk z výparů a dá se opakovaně mýt.
• Uhlíkový neboli pachový filtr je za tukovým filtrem a najdete ho jen u digestoří, které vzduch nevyfukují ven, ale čistí ho a vracejí do kuchyně (cirkulační režim). Podle návodu Bosch se v tomto režimu bez pachového filtru neobejdete.

Pokud si nejste jistí, sejměte tukový filtr a podívejte se nad něj. Tmavá kazeta nebo vložka s granulemi je uhlíkový filtr.

Jak často filtr čistit

Návod Bosch doporučuje tukové filtry čistit každé dva měsíce a zároveň varuje, že tuk usazený ve filtrech se může vznítit. Proto digestoř nikdy nepoužívejte bez tukových filtrů. Pokud často smažíte nebo pečete maso na pánvi, filtr se zanese rychleji a vyplatí se ho mýt častěji.

Mnoho digestoří má ukazatel nasycení filtru. Po vyčištění tukového filtru nebo výměně pachového filtru je potřeba ukazatel podle návodu vynulovat, jinak bude dál svítit.

Před čištěním: bezpečnost

1. Digestoř vypněte a nechte ji i varnou desku vychladnout. Návod upozorňuje, že se spotřebič za provozu zahřívá.
2. Pokud budete čistit i plášť nebo vnitřek, vytáhněte zástrčku ze zásuvky nebo vypněte jistič, jak požaduje návod.
3. Použijte stabilní schůdky. Nestoupejte na varnou ani kuchyňskou desku a nenaklánějte se přes varnou desku.
4. Kryt filtru otevírejte pomalu a přidržte ho, u některých modelů se po otevření kývá.
5. Filtr uchopte zespodu a vyndejte ho vodorovně, aby z něj nekapal tuk a nespadl na varnou desku.
6. Vnitřek digestoře čistěte opatrně, součásti uvnitř mohou mít ostré hrany.

Ruční čištění tukového filtru

Ruční mytí je šetrnější k povrchu filtru a hodí se pro silně zanesené filtry, které by v myčce znečistily ostatní nádobí.

1. Do dřezu nebo vany napusťte horkou vodu s prostředkem na nádobí.
2. Filtry ponořte a nechte je odmočit. Na úporný tuk návod připouští speciální odmašťovač určený pro filtry digestoří.
3. Filtry vydrhněte měkkým kartáčkem, u mřížkových filtrů po směru mřížky.
4. Důkladně je opláchněte teplou vodou.
5. Nechte je okapat a uschnout, teprve pak je nasaďte zpět.

Filtry neohýbejte, návod Bosch upozorňuje, že by se mohly poškodit.

Tukový filtr v myčce

Kovové tukové filtry lze podle podpory Bosch k čištění filtru odsavače par umýt i v myčce, a to v programu bez dalšího nádobí. Návod k digestoři k tomu dodává několik podmínek:

• filtry postavte do myčky volně, aby se nepřiskříply,
• silně znečištěné filtry nemyjte spolu s nádobím,
• teplotu nastavte nejvýše na 70 °C,
• počítejte s tím, že se filtr může mírně zabarvit. Podle výrobce to na jeho funkci nemá vliv.

Důležité upozornění se týká mycích prostředků. Návod k digestoři i návod k myčce Bosch SBV6ZCX16E varují, že silně leptavé zásadité nebo silně kyselé čisticí prostředky, zejména profesionální a průmyslové, mohou ve spojení s hliníkovými díly v myčce způsobit výbuch. Na hliníkové filtry proto používejte jen běžný prostředek do myčky a do čisticího programu myčky filtry nevkládejte. Jak myčku po umytí mastných filtrů vyčistit, popisuje článek Jak vyčistit myčku.

Uhlíkový filtr: výměna místo čištění

Podle podpory Bosch k uhlíkovému filtru uhlíkový filtr odsavače par čistit nelze a nefunkční filtr je nutné vyměnit.

Interval výměny se u jednotlivých výrobců a typů liší, proto se řiďte návodem nebo ukazatelem nasycení. Existují i regenerovatelné pachové filtry. U nich návod Bosch odkazuje na pokyny přiložené k filtru, protože postup se mezi typy liší. Pokud pachy z vaření zůstávají v kuchyni déle než dřív, i když digestoř běží na vyšší stupeň, zkontrolujte stav pachového filtru.

Plášť digestoře a ovládání

Návod Bosch rozlišuje povrchy:

• Nerez: houbová utěrka a horký roztok vody s prostředkem na nádobí, vždy ve směru broušení. Na závěr lze v tenké vrstvě nanést ošetřující prostředek na nerez.
• Lakované povrchy: houbová utěrka a horký mycí roztok.
• Hliník, plast a sklo: měkký hadřík a prostředek na sklo.
• Ovládací prvky: nikdy mokrým hadrem a nikdy prostředkem na nerez. Vlhkost se může dostat do elektroniky.

Všechny povrchy nakonec osušte měkkým hadříkem. Nepoužívejte agresivní ani abrazivní prostředky, přípravky s vysokým obsahem alkoholu, tvrdé drátěnky ani drsné houbičky. Návod zakazuje také parní a vysokotlaké čističe.

Nejčastější chyby

• Vaření bez tukového filtru. Návod Bosch to zakazuje, tuk by se usazoval přímo uvnitř digestoře a v potrubí.
• Čištění horké digestoře. Po vaření je plášť teplý a tuk ve filtru tekutý, takže snadno odkapává na varnou desku.
• Drátěnka a práškový písek. Mohou poškrábat nerez i hliník a návod Bosch tvrdé drátěnky ani drsné houbičky nepřipouští. Na filtry stačí měkký kartáček a čas na odmočení.
• Čistič trub na hliníkový filtr. Silně zásadité přípravky mohou hliník poškodit. Používejte je jen tam, kam patří, a podle etikety.
• Nasazení mokrého filtru. Voda by stékala do digestoře. Nechte filtr okapat a uschnout.
• Zapomenutý ukazatel nasycení. Po vyčištění nebo výměně ho vynulujte, jinak přestanete varování vnímat.

Po zpětném nasazení filtrů zavřete kryt pomalu, zkontrolujte, zda filtry pevně drží v zajištění, a digestoř krátce zapněte. Pokud slyšíte drnčení, filtr nesedí správně.

Mastnota na skříňkách kolem digestoře

Tuk, který digestoř nezachytí, se usazuje na horních skříňkách, obkladech a horních hranách linky. Postup je podobný jako u pláště:

1. Skříňky otřete hadříkem namočeným v teplé vodě s prostředkem na nádobí a hned je vysušte.
2. Na lepivý povlak nechte roztok chvíli působit, nedrhněte nasucho.
3. Silnější odmašťovač nejdřív vyzkoušejte na skrytém místě a řiďte se pokyny výrobce kuchyně, zejména u lesklých, lakovaných a dýhovaných dvířek.
4. Při práci s čisticími přípravky větrejte, používejte rukavice a nikdy přípravky nemíchejte. Proč, vysvětluje článek o nebezpečných kombinacích čisticích prostředků.

Digestoř a trouba se obvykle čistí současně, protože mastnota z pečení končí na obou. Postup pro troubu najdete v článku Jak vyčistit troubu. Pokud chcete kuchyň včetně filtrů a skříněk uklidit najednou, je to typická součást generálního úklidu.